スタバの大人気商品「チョコレートチャンクスコーン」を自宅で再現したいです。
レシピや作り方について知りたいです。
上記の悩みを解決していきます。
本記事では、スタバ風チョコレートチャンクスコーンの再現レシピと作り方を元店員が解説します。
・スタバ風チョコレートチャンクスコーンのレシピ
・自宅で簡単チョコスコーンの作り方
・再現レシピに対するコメント・反応
元スタバ店員で約2年半働く。
月間15万PV近くのスタバ特化サイト・スタバ再現レシピチャンネルをYoutubeで運営しています。
Twitter>>スタバマン（@sutablog）
Youtube>> チャンネルをチェック
＼ チョコスコーンの作り方をチェック ／
早く作り方とレシピを知りたい人は上記をチェックしてみてください。
スタバ風チョコレートチャンクスコーンの再現レシピ【材料4つ】
自宅でスタバ風チョコレートチャンクスコーンを再現するときに必要な材料は下記の通り。
チョコレートチャンクスコーンレシピ
- ホットケーキミックス
- チョコレート
- サラダ油
- 牛乳
分量や商品について解説します。
①：ホットケーキミックス（200g）
ホットケーキミックスは200g使用。
ホットケーキミックスはスーパーで発売している商品でOKです。
おすすめのホットケーキミックス
②：チョコレート（50g）
チョコレートは50g使用。
チョコレートの種類はミルクチョコレートがオススメです。
③：サラダ油（45ml）
サラダ油は45ml使用。
サラダ油なら種類は何でもOKです（※バターでも代用可能）
④：牛乳（70ml）
牛乳は70ml使用。
同じく牛乳なら種類は何でもOKです。
以上4つの材料だけでスタバ風チョコレートチャンクスコーンが簡単に作成可能です。
スタバ風チョコレートチャンクスコーンの自宅での作り方を紹介
スタバ風チョコレートチャンクスコーンの作り方の工程は下記の通り。
- チョコレートを砕く
- スコーン生地の作成
- 生地の成型
- 生地をオーブン加熱
順に解説していきます。
①：チョコレートを砕く
チョコレート50gを手で砕いていきます。
大きさは1.5cm～2cm角くらいがベストです（細かすぎず、大きすぎず）
砕いたら冷蔵庫で保存しておきます。
②：スコーン生地の作成
HM・サラダ油をまぜる
ホットケーキミックス200g・サラダ油45mlをボウルに加える。
ヘラを使って切るように混ぜていきます（小さな粒の塊がポツポツできるくらい）
牛乳を数回に分けてまぜる
牛乳70mlを2回～3回に分けて加えながらまぜあわせる。
※一気に入れるとまとまりにくくなる
チョコレートを加えまぜる
砕いたチョコレートを加え、再び生地を混ぜ合わせていく。
③：生地の成型
生地を丸めて伸ばす
手を使って生地を丸めていきます。
生地を厚さ2～3cmに伸ばしていく。
生地の切り分け
スケッパー・包丁を使って生地を8等分に切り分ける。
④：生地をオーブン加熱
クッキングシート・アルミを天板に挽いて生地をのせる。
180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
こんな感じで焼き色が付いたらスタバ風チョコレートチャンクスコーンの完成です。
チョコレートチャンクスコーンを作ってみた人の感想・口コミ【Youtubeコメント】
Youtubeでのコメント①
はじめましてこちらの作り方で作ってみました。
ホットケーキミックス独特の風味はなく、ミルクのコクとチョコレートの甘味が相まってとても美味しいスコーンになりました。
Youtubeでのコメント②
とっても美味しくできました！
ありがとうございます。
Youtubeでのコメント③
めちゃめちゃ簡単においしいスコーンが作れました。
砂糖が入っていないので甘さ控えめで食べやすかったのか、家族からも好評でした！
Youtubeでのコメント④
スタバのスコーンが食べたくて参考にさせていただきました。
とても美味しくて感激です！
Youtubeでのコメント⑤
すごく美味しく作れました。
ありがとうございます！
まとめ：スタバ風チョコレートチャンクスコーンは4つの材料で再現できる
スタバ風チョコレートチャンクスコーンは4つの材料で、自宅で簡単に作ることができます。
レシピ・分量についてまとめると下記の通り。
チョコレート：50g
サラダ油：45ml
牛乳：70ml
作り方の工程をまとめると下記の通り。
- チョコレートを砕く
- スコーン生地の作成
- 生地の成型
- 生地をオーブン加熱
お菓子作り初心者の人でも、簡単に作成可能なレシピです。
ぜひ本記事を参考に作ってみてください。
良かったらYoutubeで作り方も公開してるので、チェックしてみてください！
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