自宅でスタバのフードやスイーツを作って再現したいなぁ。。
誰でも簡単に作れるレシピについて教えて欲しいです！
上記の悩みを解決していきます。
本記事では、スタバ店員が教えるスタバ風フード再現レシピや作り方について紹介していきます。
・スタバ風スコーンの作り方レシピ
・スタバ風ドーナツの作り方レシピ
・スタバ風クッキーの作り方レシピ
・スタバ風サンドイッチ/パン/キッシュの作り方レシピ
・スタバ風スイーツ/ケーキの作り方レシピ
・スタバ再現レシピYoutuberチャンネル登録者12,000人
・月間37万PV以上のスタバ特化サイトの運営者
・元スタバ店員で2年半勤務
・Twitter>>スタバマン（@sutablog）
では早速本題に移っていきます！
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【最新版】スタバ風スコーンの作り方・再現レシピ7選
- チョコレートチャンクスコーン
- 抹茶ホワイトチョコスコーン
- アールグレイスコーン
- さつまいもスコーン
- キャラメルスコーン
- パンプキンスコーン
- ホワイトチョコスコーン
自宅で再現するスタバ風スコーンのラインナップは以上の通りです。
（※過去に発売された人気フードも含んでいます）
①：チョコレートチャンクスコーンの作り方レシピ
チョコレートのパリッとした食感が美味しいスタバの人気フードです。
必要な材料
ホットケーキミックス200g
サラダ油40〜45ml
牛乳70ml
（※サラダ油はバターでも代用可能です）
作り方（レシピ）
- チョコレートを手で細かく砕く。
- ボウルにホットケーキミックス、サラダ油を加えヘラで切るように混ぜる。
- 小さな塊が出来てきたら牛乳を2〜3回に分けて②に加えヘラで混ぜる。
- 生地がまとまれば、砕いたチョコを混ぜ合わせる。
- 生地を丸く成形し厚さ2〜2.5cmに伸ばす。
- 生地を6〜8等分に切り分ける。
- 180度に余熱したオーブンで15〜20分焼く。
②：抹茶ホワイトチョコスコーンの作り方
抹茶の香りとホワイトチョコのミルキーな甘さが美味しいスコーンです。
必要な材料
ホットケーキミックス200g
抹茶パウダー大さじ1
溶かしバター40g
牛乳60ml
（※バターはサラダ油でも代用可能です）
作り方（レシピ）
- ボウルにホットケーキミックス、抹茶を加えヘラで切るように混ぜる。
- 溶かしバターを加え小さな塊が出来るまで混ぜる。
- 牛乳を2〜3回に分けて②に加えヘラで混ぜる。
- ホワイトチョコを手で細かく砕く。
- 生地がまとまれば、砕いたホワイトチョコを混ぜ合わせる。
- 生地を丸く成形し厚さ2〜2.5cmに伸ばす。
- 生地を6〜8等分に切り分ける。
- 180度に余熱したオーブンで15〜20分焼く。
- ホワイトチョコを湯煎して溶かす。
- スコーンにホワイトチョコをかければ完成。
③：アールグレイスコーンの作り方
アールグレイとの上品な風味が際立つスコーンです。
必要な材料
ホットケーキミックス200g
溶かしバター40g
牛乳60ml
生クリーム110g
ホワイトチョコレート70g
練乳10g
（※バターはサラダ油でも代用可能です）
作り方（レシピ）
- アールグレイ茶葉1袋を軽くすりつぶす。
- ホットケーキミックス、バターをボウルに加え混ぜた後、牛乳を3〜4回に分け加えてヘラできるように混ぜる。
- すりつぶしたアールグレイを加え混ぜる。
- 生地を丸く広げ2〜2.5cmの厚さに伸ばし切り分ける。
- 180°に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
- 鍋に生クリーム、アールグレイ茶葉3袋を入れ中火にかける。
- 5分蒸らし、茶葉をしっかり押さえ濾しておく。
- ホワイトチョコレート、練乳、アールグレイベース50g（⑧の分を計量）をボウルに加え湯煎で溶かす。
- スコーンにアールグレイチョコをコーティングして冷やして固める。
④：さつまいもスコーンの作り方
さつまいもの凝縮された甘さが口いっぱいに広がるスコーンです。
必要な材料
ホットケーキミックス200g
溶かしバター50g
牛乳50ml
黒ごま適量
芋蜜たれ適量（あればなお良し）
（※バターはサラダ油でも代用可能です）
作り方（レシピ）
- さつまいも200gを輪切りにして1cm角に切り分ける
- さつまいもをボウルに入れ水に5分浸す
- さつまいもの水気をとって、ふんわりラップをして600Wで6分加熱する
- さつまいもをフォークで潰す（少し食感が残るくらいでOK）
- ④のボウルにホットケーキミックス、バター、牛乳を加えヘラで混ぜる（牛乳は2回に分けて加える）
- 生地を厚さ２cmに広げ、６等分にカットする
- 中心に黒ごまをのせ、180°に予熱したオーブンで20分焼く
- 芋蜜たれをトッピングして完成
⑤：キャラメルスコーンの作り方
キャラメルの濃厚な甘さが際立ったスコーンです。
必要な材料
溶かしバター50g
牛乳50ml
キャラメルチップ3g
キャラメルソース適量
（※バターはサラダ油でも代用可能です）
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス、溶かしバターをヘラで混ぜ合わせる
- 小さい塊ができれば、牛乳50mlを2回に分けて加え混ぜる
- 生地に粉気がなくなりまとまれば、キャラメルチップを加え混ぜ合わせる
- 生地を成形し、厚さ２cmに広げ６等分にカットする
- 180度に余熱したオーブンで20分焼く
- 粗熱をとってキャラメルソースをかければ完成
⑥：パンプキンスコーンの作り方
かぼちゃの素朴な甘さが美味しい秋にぴったりのスコーンです。
必要な材料
溶かしバター40g
牛乳80ml
グラニュー糖大さじ1
かぼちゃパウダー20g
シナモンパウダー小さじ1/2
パンプキンシード適量
（※バターはサラダ油でも代用可能です）
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス、かぼちゃパウダー、グラニュー糖、シナモンをボウルに入れまぜる
- 溶かしバターを加えて小さな塊ができるまでまぜる
- 牛乳を数回に分けて加えてまぜる
- 生地を丸くまとめる
- 手で生地を2〜3cmくらいの厚さに広げる
- 生地を６等分にカット（お好みの大きさでOK）
- 180℃のオーブンで15分加熱
- パンプキンソースの材料全てをまぜる
- 焼き上がったスコーンにパンプキンソースをかけて完成
⑦：ホワイトチョコスコーンの作り方
ホワイトチョコレートの濃厚な甘さが強く感じられるスコーンです。
必要な材料
溶かしバター40g
牛乳60ml
ホワイトチョコレート100g
（※バターはサラダ油でも代用可能です）
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス・溶かした無塩バターをボウルに加え混ぜる（小さな塊の粒ができればOK）
- 牛乳を3〜4回に分け入れ混ぜる
- 生地がまとまればホワイトチョコレートを加え混ぜる
- スコーン生地を厚さ2cmに伸ばし、６等分にカットする
- 180度に予熱したオーブンで15~20分焼く
- 焼き上がったスコーンは粗熱をとって冷ましておく
- ホワイトチョコレートを湯煎して溶かす
- スコーンにホワイトチョコレートをコーティングし、固まるまで冷やす
- 粉糖をトッピングして完成
以上が自宅で作れるスタバ風スコーンの作り方レシピになります。
気になる人は是非自宅で作ってみてください。
【最新版】スタバ風ドーナツの作り方・再現レシピ５選
- シュガードーナツ
- チョコレートクリームドーナツ
- 抹茶ドーナツ
- ストロベリードーナツ
- オレオドーナツ
自宅で再現するスタバ風ドーナツのラインナップは以上の通りです。
（※過去に発売された人気フードも含んでいます）
①：シュガードーナツの作り方レシピ
シンプルなシュガーの甘さがコーティングされたスタバの定番ドーナツです。
必要な材料
グラニュー糖15g
溶かしバター15g
牛乳70ml
はちみつ20g
ホットケーキミックス120g
粉糖40g
水適量
作り方（レシピ）
- 卵、グラニュー糖、溶かしバター、はちみつ、牛乳をボウルに加え混ぜる
- ホットケーキミックスを加え混ぜる
- 絞り袋に生地を入れる
- ドーナツ型にバターを塗っておく
- 型に生地を流し入れる
- 170°オーブンで15分加熱
- 粉糖と水を混ぜ合わせる
- 焼き上がったドーナツにシュガーグレーズをコーティングする
- 冷蔵庫で固めれば完成
②：チョコレートクリームドーナツの作り方レシピ
チョコレートのコクのある甘さとパリッとしたコーティングが美味しいドーナツです。
必要な材料
グラニュー糖15g
溶かしバター15g
牛乳70ml
はちみつ5g
ホットケーキミックス110g
ブラックココアパウダー15g
ダークチョコレート80g
チョコペン1本分
チョコスプレー適量
作り方（レシピ）
- 卵、グラニュー糖、はちみつ、溶かしバターをボウルに加えまぜる
- 牛乳を加えながら混ぜる
- ホットケーキミックス、ブラックココアパウダーを加えふるう
- ヘラで切るように混ぜる
- ドーナツ型に生地を注ぎ、溶かしたチョコペンを1周分入れ、再び生地を注ぎ入れる
- 170度に余熱したオーブンで15分焼く
- ダークチョコレートを細かく刻み50度のお湯で湯煎する
- 焼き上がったドーナツにチョコレートをコーティングし、チョコスプレーをトッピングする
- チョコレートが固まれば完成
③：抹茶ドーナツの作り方レシピ
抹茶のほろ苦さと上品な風味を感じられるドーナツです。
必要な材料
グラニュー糖15g
溶かしバター15g
牛乳70ml
抹茶20g
ホットケーキミックス110g
ホワイトチョコレート80g（トッピング用に別で40g）
作り方（レシピ）
- 卵、グラニュー糖、溶かしバター、牛乳をボウルに加え混ぜる
- ホットケーキミックス、抹茶を振るいながら加えヘラでさっくり混ぜる
- 絞り袋に生地を入れる
- バター/油を塗ったドーナツ型に生地を流し入れる
- 170°に予熱したオーブンで15分加熱
- 焼き上がったドーナツは粗熱をとって冷ましておく
- ホワイトチョコレートを砕き湯煎して溶かす
- 抹茶を10g加え混ぜ合わせる
- ドーナツに抹茶チョコをコーティング
- 別に溶かしたホワイトチョコをトッピングして、固まれば完成
④：ストロベリードーナツの作り方レシピ
イチゴのフルーティーな甘さが楽しめる見栄えの可愛いドーナツです。
必要な材料
グラニュー糖15g
溶かしバター15g
牛乳70ml
イチゴジャム適量
ホットケーキミックス130g
ストロベリーチョコレート100g（TOMIZ）
作り方（レシピ）
- 卵、グラニュー糖、バター、牛乳をボウルに加え混ぜる
- ホットケーキミックスを加えヘラでさっくり混ぜる
- 生地を絞り袋に入れておく
- バターを塗ったドーナツ型に生地を入れていく（半分量まで）
- いちごジャムを生地に入れていく
- 再び上から生地を流し入れ、空気を抜いて170度に余熱したオーブンで15分焼く
- ストロベリーチョコを湯煎して溶かす
- 粗熱をとったドーナツにストロベリーチョコをコーティングして固まれば完成
⑤：オレオドーナツの作り方レシピ
オレオクッキーを丸々使ったザクザク食感が楽しいドーナツです。
必要な材料
グラニュー糖20g
溶かしバター20g
牛乳70ml
ココアパウダー大さじ１
ホットケーキミックス110g
オレオクッキー4枚分
ホワイトチョコレート100g
作り方（レシピ）
- 卵、グラニュー糖、バターをボウルに加え混ぜる➡︎牛乳をボウルに加え混ぜる
- ホットケーキミックス、ココアパウダーをふるって加えヘラでさっくり混ぜる
- バターを塗ったドーナツ型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く
- オレオをクッキー部分とクリーム部分に分ける
- オレオクッキーをジップロックに入れ砕く（細かいクッキー、粗めのクッキーに砕く）
- ホワイトチョコレートを湯煎して溶かす
- 粗熱をとったドーナツにホワイトチョコレートをコーティング
- 砕いたオレオをトッピングして固まるまで冷やせば完成
以上がスタバ風ドーナツの作り方レシピになります。
気になる人は是非自宅で作ってみてください！
【最新版】スタバ風クッキーの作り方・再現レシピ7選
- チョコレートチャンククッキー
- ホワイトチョコレートマカダミアクッキー
- 抹茶ホワイトチョコクッキー
- チョコバナナクッキー
- スイートポテトクッキー
- チョコレートビタークッキー
- マシュマロココアクッキー
自宅で再現するスタバ風クッキーのラインナップは以上の通りです。
（※過去に発売された人気フードも含んでいます）
①：チョコレートチャンククッキーの作り方レシピ
チョコレートのザクザク食感が美味しいスタバの定番クッキーです。
必要な材料
薄力粉200g
溶かしバター100g
グラニュー糖75g
チョコレート50g
作り方（レシピ）
- 溶かしバター、グラニュー糖、タマゴをボウルで混ぜる
- 薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる
- 生地がまとまればチョコレートを加えまぜあわせる
- 生地を厚さ1cm程度に広げ、丸く成形する
- 180°に予熱したオーブンで15〜20分焼く
②：ホワイトチョコレートマカダミアクッキーの作り方レシピ
マカダミアナッツの香ばしさと濃厚なホワイトチョコの甘さが美味しいクッキーです。
必要な材料
薄力粉200g
溶かしバター100g
グラニュー糖75g
ホワイトチョコレート50g
マカダミアナッツ40g
作り方（レシピ）
- 溶かしバター、グラニュー糖、タマゴをボウルで混ぜる
- 薄力粉を加え粉気がなくなるまで混ぜる
- 生地がまとまればホワイトチョコ、マカダミアナッツを加えまぜあわせる
- 生地を厚さ1cm程度に広げ、丸く成形する
- 180°に予熱したオーブンで15〜20分焼く
③：抹茶ホワイトチョコクッキーの作り方レシピ
抹茶のほろ苦さと上品な香りが楽しめるクッキーです。
必要な材料
薄力粉200g
溶かしバター100g
グラニュー糖80g
ホワイトチョコレート40g
抹茶大さじ１
作り方（レシピ）
- 溶かしバター、グラニュー糖、タマゴをボウルで混ぜる
- 薄力粉と抹茶を振るいながら加え混ぜる
- 生地がまとまればホワイトチョコを加えまぜあわせる
- 生地を厚さ1cm程度に広げ、丸く成形する
- 180°に予熱したオーブンで15〜20分焼く
④：チョコバナナクッキーの作り方レシピ
バナナの濃厚な甘さとチョコチップの食感が楽しいクッキーです。
必要な材料
薄力粉200g
バナナ1本
溶かしバター100g
グラニュー糖80g
チョコレートチップ15〜20g
作り方（レシピ）
- バナナ1本を輪切りにカットする（※一部のバナナはトッピング用に違う容器に分けておく）
- 溶かしバター、グラニュー糖、卵をボウルに加えホイッパーで混ぜ合わせる
- 薄力粉をふるって加えヘラで粉気がなくなるまで混ぜる
- カットしたバナナを加え混ぜ合わせる➡︎チョコチップを加え軽く混ぜ合わせる
- 生地を丸く成型する（※生地がベタつくのでスプーンや手袋を使用した方がやりやすい）
- 取り分けていたバナナをクッキーにトッピングし、180度に予熱したオーブンで15〜20分焼けば完成。
⑤：スイートポテトクッキーの作り方レシピ
さつまいもの甘みとバターの風味が相性抜群のクッキーです。
必要な材料
薄力粉200g
溶かしバター100g
グラニュー糖80g
黒ごま適量
さつまいも150g
作り方（レシピ）
- さつまいも150gを輪切りにして1cm角に切り分ける
- さつまいもをボウルに入れ水に5分浸す
- さつまいもの水気をとって、ふんわりラップをして600Wで6分加熱する
- 溶かしバター、グラニュー糖、卵をボウルに加えホイッパーで混ぜ合わせる
- 薄力粉をふるって加えヘラで粉気がなくなるまで混ぜる
- さつまいもを加え混ぜ合わせる
- 生地を丸く成型し、中央に黒ごまをトッピングし180度に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
- お好みで芋蜜たれをかければ完成
⑥：チョコレートビタークッキーの作り方レシピ
ブラックココアの風味とチョコの甘さを感じるビターな味わいのクッキーです。
必要な材料
薄力粉200g
溶かしバター100g
グラニュー糖75g
チョコレート50g
ブラックココアパウダー15g
作り方（レシピ）
- チョコレート50gを砕き、湯煎して溶かす
- 溶かしバター、グラニュー糖、たまごをボウルに加えまぜる
- 薄力粉、ブラックココアパウダーをふるいながらボウルに入れる
- ヘラで生地がまとまるまで混ぜる
- 生地を厚さ５mmくらいになるまで伸ばす
- 溶かしたチョコレートを生地の中心にぬる
- 生地でチョコレートを上から包む
- 生地中心にくるみをトッピング
- 180度に予熱したオーブンで15分加熱して完成
⑦：マシュマロココアクッキーの作り方レシピ
マシュマロのミルキーな甘さとココアのほろ苦さのバランスが美味しいクッキーです。
必要な材料
薄力粉100g
塩ひとつまみ
バター60g（常温で溶かした状態）
グラニュー糖30g
ホワイトチョコレート15g
作り方（レシピ）
- バター、グラニュー糖、塩をボウルに加えまぜる
- まとまったらココアパウダー、薄力粉を2回に分けて加え混ぜる
- 生地を丸くまとめる
- 生地を4〜6等分に分けておく
- 生地を平らに広げて中にマシュマロとホワイトチョコを入れて包む
- 180°に予熱したオーブンで8~10分焼く
- すぐに取り出しヘラでクッキーの中心を押し平らにつぶす
- 冷蔵庫で30〜1時間冷やせば完成
以上が自宅で作れるスタバ風クッキーの作り方レシピになります。
是非自宅で作ってみてください！
【最新版】スタバ風サンドイッチ・パン・キッシュの作り方・再現レシピ8選
- ハムマリボーチーズ石窯フィローネ
- あんバターサンド
- アメリカンワッフル
- フレンチトースト
- カスタードデニッシュ
- あらびきソーセージパイ
- ベーコンとほうれん草のキッシュ
- シナモンロール
自宅で再現するスタバ風クッキーのラインナップは以上の通りです。
（※過去に発売された人気フードも含んでいます）
①：ハムマリボーチーズ石窯フィローネの作り方レシピ
ハムとチーズのとろける食感が美味しいスタバの人気フィローネです。
必要な材料
ヨーグルト120g
ベーコン80g（ハムでもOK）
スライスチーズ4枚
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス、ヨーグルトをヘラで混ぜる
- 手に水をつけ①の生地をパン型に成形し、180度に予熱したオーブンで18分焼く
- パンの中央に切り込みを入れておく
- ベーコンをスライス状にカットする
- スライスチーズ4枚を半分にカットする
- フィローネにチーズとベーコンを挟み、レンジでチーズが溶けるまで加熱する（500Wで1分半〜2分）
- 表面がカリッとするまでトースターで焼き上げれば完成
②：あんバターサンドの作り方レシピ
あんこの甘さとバターの塩気のバランスが絶妙なパン。
必要な材料
ヨーグルト120g
こしあん適量
バター適量（4枚カット）
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス、ヨーグルトをヘラで混ぜる
- 手に水をつけ①の生地を丸く成形し、180度に予熱したオーブンで18分焼く
- パンの中央に切り込みを入れておく
- 切り込みを入れたところに、こしあんを適量いれる
- 薄くスライスしたバターをサンドして完成
③：アメリカンワッフルの作り方レシピ
バターの香ばしさが香るシンプルな味わいのワッフル。
必要な材料
卵1つ
牛乳100ml
溶かしバター20g
はちみつ適量
チョコレートソース適量
キャラメルソース適量
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス、卵、牛乳、バターをボウルに加え、混ぜ合わせる
- ワッフル型に大さじ3杯分くらいの生地を加え、型全体に広げる
- 500Wのレンジで1分30秒チンする
- フタを押しつけ、20秒待ってフタを外す
- 焼き色がつくまでオーブンで焼く
- お好みのトッピングをして完成
④：フレンチトーストの作り方レシピ
フワッと、しっとりした口当たりのフレンチトースト。
必要な材料
グラニュー糖30g
牛乳200ml
バニラエッセンス4〜5滴
厚切り食パン4cm×2枚
バター５g
サラダ油小さじ１
作り方（レシピ）
- 卵3つをボウルに入れホイッパーで混ぜる
- 牛乳を少しずつ入れホイッパーで混ぜる
- グラニュー糖、バニラエッセンスを加え混ぜる
- 卵液をザルで1回濾しておく
- 食パンの耳を切り落とす
- バットに入れた卵液に食パンを浸して冷蔵庫で15分
- 取り出し片面を卵液に再び浸け冷蔵庫で15分
- 弱火で熱したフライパンにバターを溶かし、食パンを加え蓋をして7〜8分焼く
- ひっくり返して再び蓋をして7〜8分焼く
⑤：カスタードデニッシュの作り方レシピ
デニッシュのサクサク生地とカスタードの濃厚な甘さがマッチした1品。
必要な材料
グラニュー糖40g
牛乳150ml
バニラエッセンス4〜5滴
薄力粉15g
卵黄2つ
作り方（レシピ）
- パイシート2枚を重ねた状態で長方形にカットし、1枚の中身をくり抜きカットする。
- もう1枚のパイシートはフォークで穴を開け、水をフチに塗りパイシート2枚を貼り付ける。
- 上のパイシートのフチに卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで13分焼く
- 薄力粉とグラニュー糖をボウルに加えホイッパーで混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜる。
- 卵黄を1つ加え混ぜ合わせ、ラップをして600Wで2分加熱する。
- 取り出してよく混ぜ再びラップをして600Wで1分加熱する。
- よく混ぜバニラエッセンスを加え混ぜる。
- 氷水につけカスタードクリームの粗熱をとっておく
- デニッシュの中にカスタードクリームを入れれば完成
⑥：あらびきソーセージパイの作り方レシピ
サクサク生地とジューシーなソーセージの味わいが楽しめる1品。
必要な材料
粒マスタード15g
はちみつ15g
マヨネーズ15g
ソーセージ4本
卵黄1つ
作り方（レシピ）
- マスタード、はちみつ、マヨネーズをまぜあわせる
- パイシートは5〜10分常温で解凍し、生地の半分の厚さまで伸ばす
- ４等分にパイシートを切り分ける
- ソーセージに切り込みを入れておく
- パイシートの中央にハニーマスタードソースを塗り、ソーセージを上からセット
- パイシートの両端に切り込みを入れる
- 交互になるように重ねていく
- 卵黄を表面に塗る
- 200°に予熱したオーブンで15~20分（焼き色がつくまで）
⑦：ベーコンとほうれん草のキッシュの作り方レシピ
中はフワッとしっとり、外はサクッとした香ばしい本格キッシュ。
必要な材料
じゃがいも1つ
ほうれん草30g
ベーコン60g
粉チーズ適量
卵2つ
クリームチーズ50g
牛乳100ml
生クリーム100ml
片栗粉５g
塩こしょう適量
作り方（レシピ）
- パイシートを1時間解凍して型より大きめに伸ばす
- 型にパイシートをつけ、生地全体をピケする（余った部分は外側に重ねる）
- 200°に余熱したオーブンで15分加熱
- じゃがいもを輪切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wで2分加熱
- ほうれん草・ベーコンを切っておく。常温に戻したクリームチーズを練る。その後溶き卵を2回に分けて加え混ぜる
- 牛乳・生クリームを加え混ぜる。その後、片栗粉を加えまぜる。
- 塩・胡椒を適量加えればアパレイユの完成
- 焼き上がった生地の底にじゃがいもを隙間なく詰め、アパレイユを生地の半分注ぎ入れる
- ベーコンとほうれん草をトッピングし、アパレイユがこぼれない程度に注ぐ
- 粉チーズをトッピングし、200°に予熱したオーブンで25分加熱すれば完成
⑧：シナモンロールの作り方レシピ
サクッとしっとり食感でシナモンの香ばしさが香るシナモンロール。
必要な材料
水80ml
酢5ml
無塩バター60g
グラニュー糖30g
シナモン大さじ１
粉糖100g
水適量
作り方（レシピ）
- ホットケーキミックス、水、酢をボウルに加え生地がまとまるまで混ぜる
- 生地をラップに包んで伸ばし冷蔵庫で1時間冷やす
- 打ち粉をして生地を伸ばし、細かくカットしたバターを包み伸ばす。その後、冷蔵庫で1時間冷やす（※伸ばして折りたたむ作業を5回繰り返す）
- シナモン、グラニュー糖を混ぜ合わせる
- 薄く広く伸ばした生地に④のシナモンシュガーを全面に広げる
- ロール状に生地を端から巻いていく
- 生地を6等分にカット、表面に卵黄を塗っておく
- 190度に余熱したオーブンで20~25分焼きあげる（※焼き色がつくまで）
- 粉糖、水を混ぜ合わせてアイシングを作り、かければ完成
以上が自宅で作れるスタバ風サンドイッチ、パン、キッシュ のレシピになります。
是非作ってみてください！
【最新版】スタバ風スイーツ・ケーキの作り方・再現レシピ5選
- ニューヨークチーズケーキ
- クッキークリームシフォンケーキ
- 抹茶シフォンケーキ
- 抹茶パウンドケーキ
- パンプキンタルト
自宅で再現するスタバ風クッキーのラインナップは以上の通りです。
（※過去に発売された人気フードも含んでいます）
①：ニューヨークチーズケーキの作り方レシピ
しっとりなめらかな口当たりが美味しい人気のチーズケーキです。
必要な材料
無塩バター40g
クリームチーズ300g
サワークリーム100g
ラカント70g
卵黄1つ
全卵1つ
生クリーム100g
レモン汁5ml
コーンスターチ8g
※ラカントはグラニュー糖でも代用可能
作り方（レシピ）
- ビスケットを粉々に砕き、溶かしバターを加え全体に馴染ませる
- 15cmのケーキ型にビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
- 常温に戻したクリームチーズを練って滑らかにする
- 常温に戻したサワークリームを加え、全体が滑らかになるまで練る
- ラカントを加え混ぜ、卵黄1つを加え混ぜ、その後全卵1つを加えまぜる
- 生クリーム、レモン汁、コーンスターチを順に加え混ぜる
- チーズベースを濾して、ケーキ型に注ぎ入れる
- 型の周りにアルミホイルをつけ、バットに熱湯を注ぎ入れる（※型の半分くらいまで）
- 160度に予熱したオーブンで60分湯煎焼きする
- 焼きあがればオーブンを少し開け30分以上置き粗熱をとって一晩冷蔵庫で冷やせば完成
②：クッキークリームシフォンケーキの作り方レシピ
ふわふわの口溶けとオレオのザクザク食感が美味しいシフォンケーキ。
必要な材料
グラニュー糖75g
サラダ油大さじ３
牛乳大さじ４
はちみつ大さじ１
バニラエッセンス適量
ホットケーキミックス100g
生クリーム200g
オレオクッキー6枚分
作り方（レシピ）
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵黄のボウルにグラニュー糖を加え白くもったりするまで混ぜる
- ①のボウルにサラダ油を加えて混ぜ、牛乳、はちみつを加えてさらに混ぜる
- ホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまで混ぜる
- 卵白を泡立て、グラニュー糖30gを3回に分けて加えツノが立つまで泡立てる
- メレンゲ1/3を卵黄の入ったボウルに加え混ぜる
- ⑤の中身をメレンゲの入ったボウルに加えヘラで底から上に混ぜる
- 170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く（逆さにして冷ます）
- オレオをクッキーとクリームで分け、2枚分のクッキーを細かく砕き残り4枚は荒く砕く
- 生クリームを9分立てくらいに泡立て、細かく砕いたオレオを加え混ぜ合わせる
- シフォンケーキにオレオホイップをコーティングし、荒く砕いたオレオクッキーをトッピングして完成
③：抹茶シフォンケーキの作り方レシピ
抹茶の風味が香る上品な味わいのシフォンケーキ。
必要な材料
グラニュー糖80g
サラダ油大さじ３
牛乳大さじ４
バニラエッセンス適量
ホットケーキミックス100g
生クリーム150g
抹茶10g
作り方（レシピ）
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵黄の入ったボウルにグラニュー糖30gを加えジャリジャリ感が無くなるまで混ぜる
- ①のボウルにバニラエッセンス 、サラダ油を加えて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる
- ホットケーキミックス・抹茶を振るって加え粉気がなくなるまで混ぜる
- 卵白を泡立て、グラニュー糖30gを3回に分けて加えツノが立つまで泡立てる
- メレンゲ1/3を卵黄の入ったボウルに加え混ぜる
- ⑤の中身をメレンゲの入ったボウルに加えヘラで底から上に混ぜる
- 170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く（逆さにして冷ます）
- 抹茶4gとグラニュー糖20gを混ぜ合わせ、生クリームを3〜4回に分け加え混ぜる
- 生クリームを7分立てくらいに泡立てる
- シフォンケーキに抹茶イップ、抹茶パウダーをトッピングして完成
④：抹茶パウンドケーキの作り方レシピ
しっとりとした生地で抹茶の濃厚な香りと風味を楽しめるパウンドケーキ。
必要な材料
グラニュー糖90g
ベーキングパウダー２g
無塩バター100g
卵2つ
粉糖100g
水適量
抹茶５g
作り方（レシピ）
- 薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをボウルに振るって軽く混ぜておく
- 常温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加え混ぜる
- 卵を1つ加えしっかり混ぜる→2つ目を加えしっかり混ぜる
- ①の粉類が入ったボウルの半分をバターが入ったボウルに加え混ぜる
- 全体が混ざれば残り半分を加え混ぜる
- 型に生地を入れる（四隅に広げ、表面を平らにならしておく）
- ナイフに溶かしバターをつけて中央に切り込みを入れる
- 170°に余熱したオーブンで40分焼く
- 粉糖100gに水適量を混ぜ合わせる（トロッとするくらいでOK）
- 焼き上がったケーキにグレーズをコーティングし、抹茶を散らし冷蔵庫で1時間冷やせば完成
⑤：パンプキンタルトの作り方レシピ
かぼちゃの甘みとタルトのザクザク生地が美味しいタルト。
必要な材料
グラニュー糖30g
卵黄１つ
無塩バター60g
アーモンドプードル小さじ１
シナモン適量
冷凍かぼちゃ300g
生クリーム100ml
グラニュー糖45g
卵黄1つ
作り方（レシピ）
- バター60gをなめらかになるまでヘラでならし、グラニュー糖を加え、卵黄を２・3回に分けて加え混ぜる
- 薄力粉、アーモンドプードル、シナモンを加え混ぜる
- 手で生地は丸めて、ラップで生地を挟みめん棒で薄く伸ばす
- タルト型に生地を詰めて、フォークで穴を開け、180°に予熱したオーブンで15分焼く
- 冷凍カボチャ300gをレンジ600Wで8分加熱（→かぼちゃの皮を切り落とす）
- かぼちゃ、生クリーム、グラニュー糖、卵黄をミキサーでブレンド
- 焼き上げたタルト生地にパンプキンベースを流し入れ広げる
- 160°に予熱したオーブンで40分加熱
- 粗熱をとり、冷蔵庫で2〜3時間冷やし生クリームをトッピングして完成
以上がスタバ風ケーキやタルトの再現レシピになります。
気になる人は是非作ってみてください！
まとめ：自宅で簡単にスタバ風フードやケーキを再現して楽しもう！
本記事ではスタバのスコーンやクッキー、ケーキやタルトの再現レシピを紹介しました。
お菓子作りが未経験の人でも簡単に作れるレシピになります（筆者もお菓子作り未経験者です）
暇な時間や休みの日にぜひレシピを参考に作ってみてください！
今回は以上になります。
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